Hinter Hut & Schanze verbirgt sich eine Kooperation aus der Wiener Gärtnerei Bioschanze und der Wiener Pilzzucht Hut & Stiel.

Gemeinsam mit Anna Putz als Marktleiterin (auch bekannt als Anna vom Meidlinger Markt) und unserem tollen Team betreiben wir ab dem 21. November unseren Stand im neuen Marktraum am Wiener Naschmarkt.

Unsere gemeinsame Vision: Obst, Gemüse und Pilze in Bioqualität (wann immer möglich aus Wien und Umgebung) preiswert und erntefrisch in die Einkaufskörbe unserer Kund*innen zu bringen. Neben den frisch geernteten Lebensmitteln wird es auch noch französische Buchweizen-Galletes und Smoothies mit abwechslungsreichen, saisonalen Zutaten zum Mitnehmen geben.

Unsere Produktpalette

frische Pilze, saisonales Gemüse & Obst

Kräuter & alte Sorten

Aufstriche, Pesto & Sugo im Glas

Pilzzucht-Sets für Daheim

vegane & vegetarische Gerichte

Frische Galettes zum Genießen

Ofengemüse - Linse - Salzzitrone

Pilz-Kimchi-Käse

Rote Rübe - Ziegenkäse - Radicchio

Weißkraut - Crudite - Shiitake

Workshops & Wissen

Wir wollen Menschen für einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln begeistern.

Deshalb bieten wir Kochworkshops und Events an. Denn Ernährung darf Freude machen und inspirieren! Unsere Workshops, Kochevents und Verkostungen finden direkt am Naschmarkt statt. Von Pilzschnitzel bis Fermentieren – alle Termine findest du ab Ende November hier.

Du findest du uns hier:

Hut & Schanze
am Naschmarkt

Stand 7
U Kettenbrückengasse
1060 Wien

Mo – Fr: 9 - 18 Uhr
Sa: 8 - 17 Uhr